ガレージに関する知恵袋｜のぼりが目に染みる

【質問】

今さっきマットの醗酵セットをくみました。添加物はマット16リットル、小麦粉500g、砂糖大さじ3ハイ、塩小さじ1パイ、適度な加水気温は30度以上、ガレージの中で暗所ケースとフタの間に新聞紙を1枚初めてです。他にやっておくといいことや添加物に問題はありませんか？

【解答】

毎日かき混ぜて通気を良くするといいです。ビール酵母なんかを入れるといいそうです。